ハンバーガーの名店「ブラザーズ」出身の店主が南堀江で作るモンスター級にうまいグルメバーガー! 「ハンバーガーモンスター」
Walkerplus
2018.06.06 12:21
東京の名だたる名店から独立し、グルメバーガー激戦区で培った技をいかんなく発揮している店舗は多い。その走りと言えるのが、2012年に東京の「ブラザーズ」から独立して南堀江に店舗を構えた「ハンバーガーモンスター」だ。店主の高崎純一さんに、オープンの経緯を聞いた。

「うちの父親が『高崎流居酒屋 道場』の社長ということもあり、小さい頃から働く父の姿を見て育ったことから、飲食店に興味を持っていました。大学…

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