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渋谷・人気店の「冷やし坦々麺」秘密はネバネバ、シャキシャキ、パリパリ
J-WAVE NEWS
2018.06.01 11:30
J-WAVEで放送中の番組『STEP ONE』(ナビゲーター:サッシャ・寺岡歩美)のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」。5月31日(木)のオンエアでは、雑誌『東京ウォーカー』の編集長・嶋村光世さんが、渋谷の「麺飯食堂なかじま」で提供されている、9月末までの期間限定メニュー「冷し担々麺」を紹介しました。


■ベースは広東料理


「麺飯食堂なかじま」はカジュアル中華の名店で…

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