もっともっと野菜を使いたい。この野菜を加えてみるとどんな味になるだろう？　料理中、常にこんな思いが頭のなかをよぎります。先日、お弁当用の常備菜を作っていた時、ふと金平ごぼうにクレソンを混ぜてみました。生野菜だからどうかな？なんて思いもありましたが、意外に美味しい！　いいえ、かなり美味しい！　というわけで、皆さんにも金平ごぼうとクレソンの和え物をシェアさせていただきますね。 
料理の深みが増す､クレ…