夏こそうっとり口どけを届ける! 華麗なるお取り寄せチョコレート
ippin
2018.05.24 14:30
チョコレート好きさんにとって、暑くなるこれからの季節は頭を悩ませてしまう時期でしょう。今年の夏は、“お取り寄せ”チョコレートを活用してみませんか? 持ち運び中にとけてしまうような時期でも、お取り寄せチョコレートならベストな状態で手元まで届けてもらえます。チョコレートのオフシーズンと思われがちな夏だって、とろける口どけを心ゆくまま楽しんじゃいましょう!
伝統模様が美しい! 八つ橋や白味噌などの味わいも気になる「ショコラ デ 吉祥」
日本の美意識と食の魅力がぎゅっとつまった『chocolat de 吉祥(ショコラ デ 吉祥)』は、アラン・デュカス氏のもと長年経験を積まれ、パリの5つ星ホテルでシェフ・パティシエールを務めた千葉ともみさんと、京都手描き友禅の老舗『吉川染匠』によるコラボレーションブランド。美しい日本の伝統紋様はもちろん、白味噌、京抹茶、桜、フランンボワーズ、黒七味、日本酒、八つ橋というユニークな味の展開にも注目を集めています。
ブランド名:Chocolat de 吉祥
商品名:雲錦(お取り寄せ可)
紹介記事
京の伝統美と味×パリのエスプリの融合!縁起の良い「ショコラ デ 吉祥」(神森真理子)
美と健康の意識が高い方にも! スーパーフードを使ったオーガニックチョコレート
続いては、美容皮膚科で販売しているチョコレートをご紹介しましょう。トランス脂肪酸・乳製品・白砂糖を使用せず、100%オーガニック原料だけで作った、カカオ70%含有のナチュラルなプレミアムなダークチョコレートです。さらにアサイー、バオバブ、チアシード、カカオなど話題のスーパーフードを贅沢に配合しているので、美容や健康が気になる方はぜひチェックしてみて。
ブランド名:NOX ORGANICS
商品名:NOXプレミアムオーガニックチョコレート Mixed Edition(お取り寄せ可)
紹介記事
美容皮膚科で販売しているスーパーフードを贅沢に配合したダークチョコレート(岩谷貴美)
豪華絢爛な天井画がモチーフ! フルーツや和食材をベースにした「竹林」
日本の伝統美術を今に伝える装飾が随所に散りばめられたホテル雅叙園東京で、目下話題のスイーツがPATISSERIE「栞杏(リアン)1928」。数あるラインナップで注目が、天井画ショコラ「竹林」だ。雅叙園の和室宴会場“竹林”の天井や欄間を飾る数々の日本画を、ボンボンショコラで再現しています。ライチローズやトロピカルペッパーといったフルーツベースから、紫蘇や山椒の和食材まで揃える味わいもセンスの光る一品です。
ブランド名:PATISSERIE 栞杏1928
商品名:天井画ショコラ「竹林」(お取り寄せ可)
紹介記事
大切な人に贈りたい“和”がテーマの天井画ショコラ「竹林」(瀧澤信秋)
華やかで力強い! ハッとするおいしさで全国にファンを作る「テリーヌショコラ」
全国から多くのファンが訪れる、さいたま市浦和区にあるパティスリー『アカシエ』の看板「テリーヌ・ショコラ」もお取り寄せなら確実に手に入ります。エクアドル産ナショナル種のカカオ分70%のオーガニックショコラが使用されたテリーヌは、一口食べるとハッとするような華やかでフルーティーな香りでありながら、後味はすっきり。最後はエクアドル産カカオ豆らしい野性味あふれる味わいが余韻を残します。
ブランド名:
パティスリー アカシエ
商品名:テリーヌ・ショコラ(お取り寄せ可)
紹介記事
エクアドル産カカオの魅力をストレートに感じるアカシエの「テリーヌ・ショコラ」(松本由紀子)
個性的なパッケージは贈り物にも最適! 宝石のような美しさの「ボールショコラ」
フランス・パリでBEAN TO BARの名店として30年以上愛され続けてきた『シャポン』。昨年、東京・自由が丘に世界初となるカフェ併設のショップができたことで話題になりました。シャポンの特徴は、上質なおいしさとカラフルで個性的なパッケージ。プラリネが入ったビターチョコレートのベースにホワイトチョコがコーティングされた「ボールショコラ」は、特別な場面でのギフトにもぴったりの華やかなチョコレート。
ブランド名:CHAPON 自由が丘店
商品名:コフレ12アガーツ(お取り寄せ可)
紹介記事
日本初!パリ老舗チョコレート店「シャポン」自由が丘に1号店がオープン(里井真由美)
ワンランク上のハイセンスな味わい! 相性抜群なスパイス&チョコレート
フランスのショコラティエのヴァルテール・ボヴェティ氏によって作られた本物のハーブとスパイスを、厳選されたチョコレートでパール上にコーティングした「ボベッティスパイス粒チョコレート」。手がけるのは、ヨーロッパの選りすぐりの食品を取り扱う『ATS-FOOD』です。チョコレートとスパイス&ハーブの相性は抜群で、ワンランク上のハイセンスな大人向けの味わいをお楽しみください。
ブランド名:BOVETTI
商品名:ボベッティ スパイス粒チョコレート「ピンクペッパー」(お取り寄せ可)
紹介記事
シャンパンやワインに合う!ワンランク上のハイセンスな大人向けのチョコレート(売間良子)
好きな分だけカット! 食感も楽しいマシュマロ&ナッツの「テリーヌショコラ」
ippinでキュレーターとしても活躍するパティシエの森大祐さんのお店『EN VEDETTE(アンヴデット)』は、東京・清澄白河にお店を構えます。袋を開けたときに漂うチョコレートの濃厚な香りと、マシュマロとナッツの組み合わせが絶妙な「テリーヌショコラ」は、男性からも支持される人気の一品。好きな大きさにカットできるので、食後のちょこっとデザートなどにもおすすめです。
ブランド名:EN VEDETTE
商品名:テリーヌショコラ(お取り寄せ可)
紹介記事
清澄白河にニューオープン「アンヴデット」のとっておきのスイーツ(野永喜三夫)
ふくよかな香りと楽しい食感! チョコレート好きなら知っておきたい「カカオニブ」
最後にご紹介したいこちらは、口どけタイプのチョコレートアイテムではありませんが、チョコレート好きにはぜひ味わっていただきたい一品。アメリカ・サンフランシスコ発の「ダンデライオン・チョコレート」は、特定の産地にこだわったシングルオリジンのチョコレートバーが有名ですが、「カカオニブ」もおもしろい一品です。ローストしたカカオ豆を細かく砕き、外側の皮と分離した内側部分のこと。食感と香りの良さを体験して観て。
ブランド名:Dandelion Chocolate
商品名:カカオニブ【75g】(お取り寄せ可)
紹介記事
サンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレートの「カカオニブ」(永田かおり)
ippin編集部

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