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今日17:30〜夏バテには鯖料理が最高!全日本さば連合会が教える「鯖話」
ブリアサヴァランの食卓
2018.05.25 00:00
antenna*提供「食」を堪能する新感覚グルメ・ラジオ番組!
放送作家 小山薫堂がお届けする「antenna* ブリアサヴァランの食卓」。

夏バテ防止・脳を活性化する青魚の代表格と言われる「鯖」。今回は、全日本さば連合会の会長(通称=サバニスト)である小林崇亮さんと、広報(通称=サバジェンヌ)を担当する池田陽子さんとともに「鯖」の魅力をたっぷりとご紹介。全さば連が語る鯖文化と鯖料理のすべてー。お魚のプロが教える刺身以外の「絶品鯖料理レシピ」もお楽しみに。

【番組概要】
・番組名: antenna* ブリアサヴァランの食卓
・放送日時: 毎週金曜17:30〜17:55放送
・放送局: TOKYO FM
・出演者: 小山薫堂

番組は『radiko.jp』で聴くことができます。
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