Icon loading md
6609307 full 0480f8c1 43d9 4c70 9cd8 c8ea05a4a189
見かけたら即買い!一度味わえば癖になる争奪戦間違いなしの「幻」の希少フルーツ
ippin
2018.05.22 17:00
フルーツはみずみずしくて食べやすく、ビタミンなどの栄養素も豊富で魅力たっぷり。スーパーに売っているフルーツを食べるだけでも十分満足できますよね。しかし、たまには一味違った珍しいフルーツを食べてみたいと思うことはありませんか?そこで今回は、普段あまり馴染みはないものの、一度食べたら虜になってしまう魅惑のレアフルーツを5つセレクトしてみました。
幻のフルーツを使った日本唯一の「ポポージャム」
 full f61e6934 df0c 4ee2 9f9a 33172fde573b
 full 05a644e0 ce0b 4636 a255 3425c7343bc8
北米原産の果物で、黄色い果肉と滑らかな舌触りから「天然のカスタード」とも呼ばれているポポー。このポポーを使用し、湯布院「風曜日」によって8年がかりで作られたのがポポージャムです。風曜日のポポージャムは保存料・着色料不使用、そして全行程手づくりで製造されています。こだわりぬいた日本唯一のポポージャムをぜひお試しあれ。

ブランド名:湯布院 風曜日
商品名:ポポージャム(お取り寄せ可)
紹介記事
湯布院からの贈り物「幻の果物ポポー」のジャム(谷口信江)
無農薬で作られた宮崎のローカル柑橘「へべす」
 full 260f9fe3 7a3c 407f b6dc bc0933d26e15
 full 70eeee74 a17e 4365 b5a6 11edb9de9660
宮崎県が生み出したローカル柑橘「へべす」は、独特の爽やかな風味で料理の味を引き立ててくれる優れもの。皮が薄いので、果肉たっぷりでとってもジューシー!
成合へべす園では農薬や化学肥料を使わず、有機肥料のみで育てているので安心安全です。料理にしぼってかけるのはもちろん、「へべすサワー」にして飲んでみても美味しそうですね。

ブランド名:成合へべす園
商品名:JASオーガニックへべす(お取り寄せ可)
紹介記事
今年も幻の柑橘の季節がやってきた!宮崎県のローカル柑橘「平兵衛酢(へべす)」 (RIBEKA)
本場の味を再現できる万能調味料「タマリンド」
 full d271be02 14b3 481a b4ea 4c6bc05de956
 full 69a7d461 ec56 480f a17c d8b7e37da573
人気のインド料理店「シタール」の美味しさの秘密は、ずばり「タマリンド」にあるでしょう。タマリンドはインドやブラジルなどの料理に使われるマメ科の果実で、干し柿のようなコクとほのかな甘みが特徴です。シタールが製造する「タマリンドピュア」は、カレーの隠し味はもちろん、ヨーグルトなどに入れても楽しめます。ぜひご家庭で試してみては?

ブランド名:印度料理シタール
商品名:タマリンドピュア(お取り寄せ可)
紹介記事
使い方無限大!行列店の「タマリンド」はまったく新しい万能フルーツ調味料(小倉朋子)
ゴジベリーって知ってる?おやつ感覚で栄養もバッチリ!な実
 full fcd525e0 ffc8 476f aca4 2376f0fb4d3a
 full 8b01f628 a7bf 4598 94b2 988e932a5587
ゴジベリーは、みなさんが杏仁豆腐の上でよく見かける実、クコの実です。ビタミンやミネラル、たんぱく質が豊富なクコの実は、アメリカではスーパーフードとしても人気があります。
GOJIBERRIES PRINCESSの「有機クコの実&ココナッツ」は持ち歩きしやすく、いつでもおやつ感覚で食べられるので、小腹がすいたときに大活躍です。食物繊維たっぷりのココナッツが一緒に入っているのも嬉しいですね。

ブランド名: GOJIBERRIES PRINCESS
商品名:有機クコの実&ココナッツ(お取り寄せ可)
紹介記事
いつでもビューティーチャージ!スーパーフード、ゴジベリーって?(柴田真希)
プチっとした食感がやみつきになる「フィンガーライム」
 full cc804671 b9e6 4a34 b5c1 beda1a7615d9
 full 3550a32c fcad 4dbf a2b3 aa93158247d3
オーストラリアに生育する固有種「フィンガーライム」は、先住民のアボリジニが伝統的に食してきたブッシュフードです。噛むとプチっと弾けて果肉が飛び出す不思議な食感で、ミカン科の植物ということもあって爽やかな酸味が特徴的です。ジャムやソース、カクテルなど幅広く使えるので、一度試してみるのもアリかもしれません。
紹介記事
プチプチの爽やかな酸味!「森のキャビア」と呼ばれるフィンガーライム (オーストラリア大使館)
ippin編集部

あわせて読みたい