Icon loading md
6600498 full 6a9f9d6e 8ba8 45c2 a0b1 062f0e6a4f6f
さかな歳時記「二十四節気・小満」 赤身の風味を愉しむ季節の便り
和食スタイル
2018.05.20 22:06
二十四節気●小満●5月21日 清々しい風が吹き抜ける初夏。江戸時代には、女房子どもを質においてでも食えといわれた旬の味覚が初がつお。その魅力は赤身の澄んだ風味そのものです。 カツオは、はるか赤道付近からこの海流にのり晩春…

あわせて読みたい