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『ちょぼ焼き』が『ラジオ焼き』になり『明石焼き』と合わさって『たこ焼き』になった?
ニッポン放送
2018.05.18 07:30
『たこ焼き』も『お好み焼き』もルーツは同じとされています。それが『お好み焼き』とは別の形で進化したのが『たこ焼き』だそうです。『たこ焼き』が誕生する前、大正時代に関西には小麦粉を水で溶いて焼いた『ちょぼ焼き』というのがあったそうです。その『ちょぼ焼き』にコンニャクやネギ、スジ肉などが入れられるようになると、名前が『ラジオ焼き』になりました。この名前ですが、当時はハイカラな食べ物だったので、その頃の…

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