意外に知らない!? 山菜の“わらび”と和菓子の“ワラビ餅”の関係
レタスクラブ
2018.05.16 11:30
春といえば山菜。山菜といえば、たらの芽、ぜんまい、ふきのとうとありますが、やはりわらびを置いては語れません。さて、そのわらびですが、同じ名前の和菓子も有名です。そう、「ワラビ餅」。

独特の丸まったかたちが特徴的な山菜のわらびと、涼しげな半透明の夏の和菓子ワラビ餅、色といい、味といい、全然似ていません。では、なぜ同じ名前が使われているのでしょう? 今回は、そんな「わらび」と「ワラビ餅」の関係性に迫…

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