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コクのある牧場ミルクをギュッと閉じ込めた!お土産に欲しい新鮮な牧場スイーツ
ippin
2018.05.09 17:00
大人から子供まで多くの方が楽しめる牧場は、新鮮な乳製品を食べられるとっておきの場所ですよね。今回はそんな牧場で食べられる厳選スイーツを5つご紹介します。どこの牧場も愛情とこだわりがたっぷり詰まっていて、美味しいスイーツができるのも納得です。ヨーグルト、アイスクリーム、ジェラートなど、定番ながら他では味わえない美味しいスイーツをお楽しみください。お取り寄せもできるのでギフトにもおすすめですよ!
【大分・木村山羊牧場】濃厚で後味の良いやぎミルクアイス!
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やぎのミルクは元々ヨーロッパで人気があり、成分が母乳に近く消化吸収に良いと言われています。日本での人気も徐々に高くなっていますが、独特の匂いとクセが気になる方もいるのでは?やぎのミルクは餌や搾乳時の環境の影響が大きいので、現在商品化されているものは匂いが解消された美味しいものが増えているそう。「木村山羊牧場」のやぎミルクアイスは濃厚ですが後味があっさりしていて食べやすく、一度試してみたい方におすすめです。
濃厚なのに後味あっさり!?『木村山羊牧場』のやぎミルクアイス
旅行作家・エッセイスト イシコ(石原英一)
【栃木・森林ノ牧場】毎日食べたい、理想の「絞るヨーグルト」
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「森林ノ牧場」との出会いが理想のヨーグルトとの出会いでした。森林ノ牧場は、森の中にジャージー牛を放牧している牧場です。季節の草を食べて伸び伸びと育ったジャージー牛の牛乳は自然な味わいとなり、その牛乳から作られたヨーグルトは毎日食べても飽きない澄み切ったお味です。「絞るヨーグルト」というこちらの商品は、絞って使う形のパッケージなので空気に触れることが少なく、鮮度が落ちにくいところも嬉しいですね。
毎日食べても飽きのこない自然な味わい「森林ノ牧場の搾るヨーグルト」
Y+Associates 代表 麻生要一郎
【宮崎県・高千穂牧場】観光土産ではない完成度! 高千穂牧場ヨーグルト
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広大な敷地を持つ高千穂牧場は、約100頭の乳牛を育てていて様々な体験もできる観光牧場です。牧場内の売店では作りたての乳製品やパン、スイーツなどが並んでいますが、今回はヨーグルトをご紹介します。安定剤や香料を一切使わずに使った「高千穂牧場ヨーグルト」はとってもクリーミーで濃厚です。酸味が少なくすっきりとした味わいのプレーンと、まるでチーズケーキのような味わいのフルーツ入りがありますが、どちらも飽きのこないさわやかな美味しさです。レトロな瓶のパッケージはギフトにもおすすめです。

ブランド名:高千穂牧場
商品名:ヨーグルトセット(お取り寄せ可)
神話ロマンの恵み「高千穂牧場ヨーグルト」
グルメプロデューサー、グルメブロガー スイーツ番長
【千葉県・高秀牧場】酪農も学べるミルク工房のこだわりジェラート
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千葉県にある「高秀牧場」には2016年にミルク工房ができました。ミルク工房での人気商品は絞りたての牛乳を使った美味しいジェラートです。一番人気のミルク味は牛乳の美味しさを直接感じられて、甘すぎないのでぺろっと食べられてしまう美味しさです。他にも地元の農家や地酒などと組み合わせた「カフェオレ味」や「甘酒味」もあってたくさん食べたくなってしまいそう。オーナーがこだわったジェラートも格別ですが、ミルク工房では酪農を学ぶこともでき食育を兼ねた旅行気分を味わえるような牧場です。
旅行気分も楽しめる!搾りたて牛乳の美味しいジェラート「高秀牧場ミルク工房」
(株)ウェディングファクトリー代表 内野美佐
【北海道・岩瀬牧場】もっと食べたくなる!岩瀬牧場の手作りプリン
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広い北海道の大地でのびのびと育った牛からできた良い素材をふんだんに使ったスイーツは、とても美味しくどれも逸品ばかりです。今回は手作りプリンのご紹介ですが、岩瀬牧場ではチーズケーキやガトーなど、たくさんのおいしいスイーツがあります。手作りプリンはベーシックな味わいながら、一度にたくさん食べたくなってしまうような、思わず笑顔が溢れる格別のお味です。パーティーの手土産やギフトに、そして取り寄せて自分へのご褒美にするのにもおすすめです。
スマホで即買い、北海道・岩瀬牧場の手作りプリン
フードビジネスデザイナー 嶋啓祐
ippin編集部

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