母の日の贈り物の定番といえば、「カーネーション」。それだけでも気持ちを表せますが、お母さんの好みに合わせてケーキを贈るのはいかがですか。カーネーションとともにケーキをプレゼントして、家族で感謝とお祝いでティータイム。離れて住むお母さんには、母の日に届くように手配して、サプライズも素敵ですね。チョコレート、リンゴ、シフォン、生クリーム、チーズと5種類のケーキを紹介していますので、贈りたくなるお好みの逸品があるはずです。

「ミホ・シェフ・ショコラティエ」の「ガトーショコラ カラク」は、ヴァローナ社のブラックチョコレートのカラクを使用したケーキ。外はパリッと香ばしく、中身は生チョコレートのようなしっとり感です。冷やしても数秒温めても、中心部がとろりと溶け出す食感や柔らかさが、温度の違いによって楽しめます。注文を受けてから手作業で焼き上げる「ガトーショコラ　カラク」は、チョコレート好きなお母さんが喜ぶ逸品です。
ブランド名：ミホ・シェフ・ショコラティエ
商品名：カラク（ガトーショコラ）（お取り寄せ可）
ミホ・シェフ・ショコラティエの『ガトーショコラ　カラク』
小説家・テレビプロデューサー　今井彰

テレビの取材も訪れる程の人気店、岡山県津山市のカフェ「GREEN DAYS」は、林檎の苗木を植えるところから始めたアップルパイ店です。リンゴそのものの美味しさが感じられる甘さで焚き上げ、自家製クリームダマンドとパイ生地に敷き詰めてこんがりと焼き上げています。シナモンの香りとリンゴのシャリシャリとした食感は絶品！手塩にかけて育てたリンゴを使ったアップルパイは、美味しさとともにお母さんに感謝の気持ちが伝わることでしょう。
ブランド名：ＧＲＥＥＮ　ＤＡＹＳ　
商品名：林檎の苗木を植えるところから始めたアップルパイ屋さん（お取り寄せ可）

一度食べたら忘れられない味！愛情とリンゴたっぷりの「アップルパイ」
元岡山放送アナウンサー　神谷文乃

滋賀南部の里山で、元農業学校をリノベートしてオープンしたカフェ「パティスリーミア」。おすすめの「ミルクシフォンケーキ」は、程よい甘さで生地はふわっふわ。地元成田牧場で採れる低温殺菌のノンホモミルクと国産こめ油を使い、卵の力のみでしっとりと膨らませています。自然豊かな里山で焼き上げられた「ミルクシフォンケーキ」で、家族みんなでティータイム。日頃の楽しかった事や嬉しかった事など、会話に華を咲かせてみませんか？
ブランド名：Patisserie MiA
商品名：ミルクシフォンケーキ（お取り寄せ可）
滋賀の里山まで来た甲斐がある隠れ家のふわふわシフォンケーキ
キギ・KIGI代表　アートディレクター　植原亮輔

福岡県糸島市のカフェ「ワイルドベリー」のオリジナル「雷山プレーンロールケーキ」
「太陽の卵」をたっぷり使った甘さが強めのスポンジで、くちどけ軽い濃厚な生クリームをロールした、しっとりふわふわな食感のケーキです。冷凍されて届くので、自然解凍をしてしっとりふわふわで食べるのはもちろん、半解凍の少し固めのクリームの状態でも違った食感を楽しめます。生クリームが大好きなお母さんにぜひ味わっていただきたいロールケーキです。
ブランド名：ワイルドベリー
商品名：雷山プレーンロールケーキ　【ワイルドベリー　オリジナルロールケーキ】（お取り寄せ可）
ふわふわとした糸島・ワイルドベリーの雷山ロールケーキ
ＷＥＢライター　辻萌乃

横浜中央市場に本店をもつ「ガトーよこはま」の「よこはまチーズケーキ」は、2003年に閉店した「ガトーしらはま」のチーズケーキを受け継いだ商品。濃厚なデンマーク産クリームチーズと新鮮な生クリームに、こだわりの卵をふんだんに使って焼き上げています。甘さ控えめでチーズの旨みが存分に味わえる、大人向けのチーズケーキです。生クリームが苦手、またはチーズが大好きなお母さんはきっと喜んでくれるはず。母の日の親子のひと時にぜひ。
ブランド名：ガトーよこはま
商品名：よこはまチーズケーキ　【１６ｃｍ　３５０ｇ】
ひとつひとつ丁寧につくられた、横浜を代表する「よこはまチーズケーキ」
作家、ラジオ・ナビゲーター　ロバート・ハリス
ippin編集部