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今日17:30〜世界30カ国へと味修行に出掛けた『旅するシェフ』が伝授する本場の味。
ブリアサヴァランの食卓
2018.05.04 00:00
antenna*提供「食」を堪能する新感覚グルメ・ラジオ番組!
放送作家 小山薫堂がお届けする「antenna* ブリアサヴァランの食卓」。

最大9連休!2018年ゴールデンウィーク、みなさんは旅行先で何を食べましたか?本日は大学在学中に料理に目覚め、その後国内外で研鑽を積み、現在は世界各国の料理を再現し、提供する「旅するシェフ」こと本山尚義さんをお迎えします。本山さんがオーナーシェフを務める神戸市東灘区「世界のごちそうパレルモ-Palermo-」はまさに「旅するシェフのレストラン」。今日は一息ついて旅するシェフとともに世界中の「食旅行」へ!

【番組概要】
・番組名: antenna* ブリアサヴァランの食卓
・放送日時: 毎週金曜17:30〜17:55放送
・放送局: TOKYO FM
・出演者: 小山薫堂

番組は『radiko.jp』で聴くことができます。
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