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料理の“仕上げ”や“味変”に! ご当地調味料で旅気分を味わおう
レタスクラブ
2018.04.27 20:40
郷土の名産品を素材にした、その土地ならではの調味料。料理の仕上げに使ったり、食べている途中にかけて味の変化を楽しんだり。いろんな楽しみ方ができる、編集部おすすめのご当地調味料を紹介します。

■ 琉Qの「沖縄の島唐辛子のコーレーグース」

製法にこだわった泡盛に島唐辛子だけでなく、もろみ酢、黒糖、よもぎも漬け込んだ風味豊かなコーレーグース。もちろん、材料はすべて沖縄県産です。50ml

■ 修善寺…

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