Icon loading md
6478013 full 14743a27 1368 4c76 99fc 000993276c14
医学的に「健康に良い食べ物」は5つしかない
東洋経済オンライン
2018.04.24 10:00
健康になるためにと果汁100%のジュースを飲んでいる人がいる。また、βカロテンやリコピンといった成分を気にしている人も多い。テレビ番組などで紹介された食材を意識的に多く摂る人もいるだろう。

実は、生の果物をそのまま食べるのは健康に良いが、果汁100%のフルーツジュースは健康に悪いことが、複数の研究からわかっている。βカロテンやリコピンといった成分が体に良いという科学的証拠(エビデンス)はない。

関連コンテンツ