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再び論争激化! 糖質制限vs脂質制限、両方実践した人の意見を聞いてみた
HARBOR BUSINESS Online
2018.04.21 15:54
 ここのところ、再び「糖質制限食」の是非について議論が活発化している。
 発端は、日本農業新聞の3月15日付けの記事、「ご飯、うどん・・・ 炭水化物減らすダイエット 60代後半で老化顕著に 糖質制限ご用心」という記事だ。東北大学大学院農学研究科の都築毅准教授らは、糖質を抑えた糖質制限食を食べ続けると、体の老化を促し、健康に影響をもたらす恐れがあるという研究結果を発表したという内容の記事が発表される…

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