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【立ち食いそば】衣パリパリで中はしっとり「ごぼう天そば」は必食! 西新宿の「そば難民」を救う名店
GetNavi web
2018.04.18 12:06
西新宿近辺は、立ち食いそばが少ないのが難点。「大橋や」は、そんな西新宿で絶品そばを出す貴重な存在だ。創業は平成9年。製麺会社の直営店として話題を集めた。その後、親会社は製麺業から撤退したが、現在も同じレシピでそばを打っている。コシ抜群のそばで西新宿のそば難民を救う貴重な店↑「ごぼう天そば」(360円)衣が薄くパリパリのごぼう天は、シャキッとした食感と自然な甘みが特徴。そばのトッピングに最適だ生麺を…

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