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簡単に奥深い味わいに! 豚肉の黒酢料理5選
レタスクラブ
2018.04.10 16:30
ドリンクとしても活用されている発酵食品の「黒酢」。一般的な酢よりも熟成期間が長く、芳醇な香りとマイルドな味わいが特徴です。今回はそんな黒酢のまろやかテイストが楽しめる豚肉料理5選を紹介。豚肉との相性が抜群で、うまみはもちろん、おいしそうな「照り」もプラスしてくれますよ。



■ 黒酢ポークジンジャー

豚ロースとんカツ用肉 2枚、下味(おろししょうが 1かけ分、酒、しょうゆ 各大さじ1/2、溶き…

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