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冷蔵庫の温度の違いと適材適所 『野菜室』『パーシャル室』『チルド室』
ニッポン放送
2018.03.17 07:30
冷蔵庫の温度は、それぞれ場所によって違うように設定されています。例えば『冷蔵室』の場合、メーカーによって多少の違いはありますが、3℃から5℃に設定されています。『冷凍室』の場合、約マイナス18℃です。その他、冷蔵庫によって『野菜室』、『パーシャル室』、『チルド室』があります。『野菜室』の場合は約6℃。これは『冷蔵室』よりも高い温度に設定されています。食品の場合、温度が低くなるほど鮮度が落ちにくくな…

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