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半導体企業がワイン業界へ! 塩山製作所 松坂浩志がつくる理系のワイン
GOETHE
2018.03.11 12:00
半導体製造を手がける塩山製作所が立ち上げた「MGVs(マグヴィス)ワイナリー」。理系集団が造る体系化されたワインが、日本ワイン界に旋風を巻き起こす! ワイン事業部を操業開始した塩山製作所代表取締役社長の松坂浩志氏が起こした業界革命とは──。
液体窒素のタンクが目印のモダンなワイナリー今、日本のワイン業界が熱を帯びている。平成29年の国税庁発表によると、日本ワインの出荷量はここ3年間で約13パーセン…

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