真藤舞衣子さんに教わる4つのホーロー調理レシピ
クロワッサンオンライン
2018.03.09 19:00
この春、新しく調理道具を買い足すならだんぜんホーロー容器がオススメです。下ごしらえもこの容器でできるし、ガスやトースター、オーブンなどの直火調理もOK。シンプルで美しいデザインなのでこのまま食卓に出せます。ホーローは表面がガラス質でできているため、細菌が繁殖しにくく、酸や塩分に強いため常備菜の保存にも最適です。匂い移りや色移りもしません。ホーロー容器を長年愛用している料理家の真藤舞衣子さんに4つの…

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