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<福岡うどん愛>優しい味のダシは〆にぴったり!春吉のうどん居酒屋「宇どんヤ かまわん」
Walkerplus
2018.03.04 12:00
地下鉄天神南駅から徒歩5分、中洲からも程近く、多くの飲み屋が立ち並ぶ春吉にある「宇どんヤ かまわん」。場所柄、夜ははしご酒や〆のうどんを目当てに訪れる人も多いが、ランチ営業もあり、昼からおつまみやアルコールも楽しめる。

■ 昼飲みにも、夜の〆にもぴったり!

中央区赤坂にある名店「うどん大学」の姉妹店でもあり、うどんへのこだわりはひとしお。ダシは、7種類の素材を13時間かけてじっくり水出しし、旨…

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