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<福岡うどん愛>古きと新しきが融合した個性派うどんがそろう「博多あかちょこべ」
Walkerplus
2018.02.19 12:00
昨年、「二○加屋長介」や「イチカバチカ」などが東京進出を果たしたことで、より注目を集めるようになった福岡のうどん居酒屋。その先駆けといわれるのが、櫛田神社そばにある「博多あかちょこべ」(福岡市博多区)だ。一度聞いたら耳に残る「あかちょこべ」とは、福岡の方言で「あっかんべー」の意味。昔、コピーライターとして活躍していた店主・井上さんがその名を付けた。

■ 一度は食べたい! ユニークうどんがズラリ

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