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肌がくすむ、硬くなる、それは糖化が原因【皮膚老化と糖化】
VOCE
2018.02.17 15:00
若々しく美しい肌は、表皮の角質細胞も、真皮のコラーゲン線維やエラスチン線維も、規則正しく整然と並んでいるが、老化が進むと構造が崩れてハリや弾力が失われる。今回は、肌の老化に関係し、美肌に欠かせないタンパク質を硬く黒く変性させる“糖化反応”について、同志社大学生命医科学部教授の米井先生に聞いた。…

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