冷蔵庫は“7割収納”ですっきり! 廃棄をゼロにする5つのルール
レタスクラブ
2018.02.14 09:05
■ まるでコンビニ冷蔵庫

小さな3人の子を持つ掃除家の東いづみさん。冷蔵庫はパンパンだろう…と思いきや、拍子抜けするほどすっきり。下準備された食材も整然と並び、お店の陳列棚のようです。

「大きな鍋や盛りつけた料理を入れるスペースが必要なので、全体の7割収納を心がけています。週の初めに買い出しした食材で常備菜を作り、主菜を下ごしらえ。足りない分は週の半ばに少し買い、週末は冷蔵庫にあるもの…

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