今日17:30〜不動の人気を誇る国民食「ラーメン」の不思議を解明!
ブリアサヴァランの食卓
2018.02.09 00:00
antenna*提供「食」を堪能する新感覚グルメ・ラジオ番組!
放送作家 小山薫堂がお届けする「antenna* ブリアサヴァランの食卓」。

みなさんは何ラーメンがお好きですか?国民食「ラーメン」はなぜあんなに人気があるのか?本日はサイエンスニュースの編集統括を務める、サイエンスライター川口友万さんをお迎えして科学的知見からラーメンの人気を徹底解析!「シメ」にラーメンが食べたくなるのはなぜ?市販のラーメンをさらに美味しくするコツは「コーヒー」?日本人が愛するラーメンに纏わる謎が、今宵解明されます!

【番組概要】
・番組名: antenna* ブリアサヴァランの食卓
・放送日時: 毎週金曜17:30〜17:55放送
・放送局: TOKYO FM
・出演者: 小山薫堂

番組は『radiko.jp』で聴くことができます。

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