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パティシエ エス コヤマ 小山進さん【チョコの作り手たち#3】
DRESS
2018.02.07 15:00
『DRESS』2月特集は「私が楽しむバレンタイン」。ここでは2018年冬注目のチョコと、それらを作るショコラティエさんに迫ります。うっとりするような美しく繊細なチョコが生み出されるまでのプロセスを少し覗いてみましょう。#3で登場するのはパティシエ エス コヤマ 小山進シェフです。…

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