電源不要でこのクオリティ!エスプレッソがもっと楽しくなります【コーヒー道具の世界】
&GP
2018.01.31 06:30
エスプレッソとは、基本的には圧力をかけて抽出したコーヒー、またはその抽出方法のことを指します。イタリアでは、コーヒーの粉の量やお湯の温度、コーヒー抽出量など細かい規定がありますが、味わいへの影響が大きく、最も特徴的なポイントとなれば、やはり「圧力をかける」という点でしょう。この圧力をかける手順が、自分で気軽に楽しむとなると、かなり高いハードルになります。カフェなどのお店であれば、業務用の巨大なマシ…

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