第52回 おいしいものを追求する名古屋市東区の老舗「森田屋」
Walkerplus
2018.01.26 12:00
国道19号線、赤塚の交差点から少し南西に行くと見つかる「森田屋」は、1888(明治21)年に創業したそば・うどん店だ。道路が整備された現在では、大通りから1本入った場所にあたるが、国道が開通するより以前はメインストリート沿いの好立地だったという。

■ 協力して店を営む3代目と4代目

店の主人は4代目にあたる玉津 亮さんだが「今でも父と一緒にやっているので、継いだつもりはあんまりないです」と話す…

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