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【栃木県】かき氷ファンを魅了する日光の天然氷に秘められた思い
コロカル by マガジンハウス
2018.01.22 17:10
全国でも数少ない天然氷の産地、日光。〈四代目徳次郎〉として昔ながらのやり方で天然氷をつくる山本雄一郎さん、仁一郎さん親子は、もともと氷づくりをしていたわけではありません。氷のほかにも日光の魅力を発信しようとする親子の仕事を取材しました。 …

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