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【Food】東洋のチーズ「テンペ」の魅力と発酵食品(Fermented Foods)の効果
PeLuLu
2018.01.21 18:00
納豆が苦手でも、大丈夫!美容と健康の味方!大豆をさらにパワーアップさせた伝統的な発酵食品「テンペ」と世界から注目される発酵食品

日本人なら誰もが食べている味噌や納豆は発酵食品(Fermented Foods)の仲間です。発酵特有のニオイがダメ、という人もいるのでは?まずは、納豆みたいなニオイがなくて、お豆腐よりも歯ごたえのある「テンペ」から紹介します。

テンペって?
今回は、アメリカでは豆腐同…

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