ありそうでなかったサバのオイル漬け。沼津産缶詰「オイルサバディン-駿河燻製-」
ippin
2018.01.20 06:00
年末年始の特別な食事から日常の食卓が戻ってきました。シンプルだけど美味しいものが食べたくなります。そんな時は、お肉よりお魚を選びます。
 
私の出身地、沼津市はお魚が美味しい街です。今回紹介するのは、鯖の水揚げ量が多い沼津港で古くから伝わる製法「サバ節」を学び、手作…

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