これぞ男のロマン! スープからじっくり作る、俺流“究極の塩ラーメンセット”
OCEANS
2018.01.04 12:00
自分で出汁を取ったスープでラーメンを作る。これって男のロマンじゃないですか? もちろん時間と手間はたっぷりかかる。だから、本連載「ミウラメシ」のテーマのひとつ、“ラクチン”からはややズレてしまうかもしれない。でも、作業自体はいたってシンプル! 少しの時間と根気で自分作の、ある意味“究極”の塩ラーメンができるとあれば、チャレンジしてみる価値は、大アリだよね。「ミウラメシ」を最初から読むとにかく煮込む…

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