何かと忙しい年末年始。手早く作れる鍋は外せない存在です。今回は、中でも大根をメインにした鍋料理のレシピをご紹介。たっぷり食べてもローカロリーでヘルシーなのもうれしいところ。おろしたり切り方に工夫したりして、大根の魅力を存分に味わいましょう。

　

■ 【鮭と豆腐の雪見鍋】（226Kcal、塩分2.4g）

<材料・2～3人分>

大根 1/2本、甘塩鮭 2～3切れ、絹ごし豆腐 1丁、しめじ 1パ…