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今日17:30〜蕎麦研究家=ソバリエが教える大晦日に食べたい年越し蕎麦
ブリアサヴァランの食卓
2017.12.29 00:00
antenna*提供「食」を堪能する新感覚グルメ・ラジオ番組!
放送作家 小山薫堂がお届けする「antenna* ブリアサヴァランの食卓」。

2017年ラストの放送は、年越しそば特集!これまで2000軒以上の蕎麦を食べ歩いてきた蕎麦研究家(江戸ソバリエ)の前島敏正さんにオススメの年越し蕎麦を教えていただきます!蕎麦は他の麺類より切れやすいことから“厄災を断ち切る”意味が込められており、年の暮れにに食べられる風習が根付いたそうです。さて今晩はみなさんも一緒に蕎麦を食べながら厄災を断ち切りましょう!

【番組概要】
・番組名: antenna* ブリアサヴァランの食卓
・放送日時: 毎週金曜17:30〜17:55放送
・放送局: TOKYO FM
・出演者: 小山薫堂

番組は『radiko.jp』で聴くことができます。
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