和菓子の羊羹にはなぜ「ひつじ」がいる?「とらや」に聞いてみた
Precious.jp
2017.12.23 15:00
寒い季節には、温かいお茶に合う和菓子が恋しくなりますね。和菓子といえば羊羹を思い浮かべる人も多いほど、日本人の定番です。長い歴史のある羊羹ですが、「羊羹」という漢字をよく見ると、動物の「ひつじ」の漢字が入っています。これはどうしてでしょうか? 今回はそんな疑問について「とらや」広報の黒川さゆりさんにお答えいただきました。羊羹の種類や流行の歴史についても解説します。ますます羊羹を奥深く味わえるように…

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