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【千葉】王道の意思を独自進化させた、軽量級横浜家系ラーメン!
Walkerplus
2017.12.15 18:00
2017年5月23日にオープンした「家系ラーメン 王道 いしい」。師匠筋は、店名からもわかるとおり柏にあった「王道家(おうどうや)」(現茨城県)だ。スープは本店同様の製法を基に、地域の客層に合わせてやや軽めの濃度に仕上げている。麺は本店特製、豚モモ肉で作るチャーシューも香り高い燻製風、まさに王道の味を再現している。

■ 王道家の意思を引き継ぎ独自の進化!

【おすすめの一杯】「ラーメン」(590…

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