【東京】意外な組み合わせ⁉フルーティな魚介系ラーメン3選
Walkerplus
2017.12.15 18:00
今回紹介するのは少し斬新!なんとラーメンにフルーツを加え、他にない旨みを作り出した魚介系ラーメンの3品だ。

■ フルーティな酸味が味の決め手「パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン」

煮干しや昆布を1日水出しした魚介系のダシに、パイナップル100%の果汁を合わせた、この店ならではのオリジナリティあふれるラーメンが人気。魚介ダシに程よいフルーティな酸味と甘味が加わったスープは、ストレートの…

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