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なかしましほさんに聞く、食べたくなったら簡単に作れる自分のためのおやつ。
クロワッサン倶楽部
2017.12.24 10:00
思い立ったときに少量ささっと作れる。初めての人にも作りやすい、素朴で飽きのこない美味しさのおやつです。 撮影・岩本慶三 「きょうのおやつにあれが食べたい!」と思ったときに少量をさっと自分で作れたらどんなにいいだろう。そんな願いを抱えて、東京・国立の『foodmood(フードムード)』店主で料理家のなかしましほさんを訪ねた。 「初めてお菓子作りをする人が失敗しやすい原因のひとつは、慎重になりすぎたり…

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