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日本発のオリジナリティ溢れるクラフトビール【Far Yeast Brewing】
太陽のマルシェ < > antenna*
2017.12.06 00:00
『Far Yeast Brewing』は、〜Democratizing beer〜「産業化によって画一的な大量生産商品になってしまったビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」、というミッションのもとに活動しています。

和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、2つのクラフトビールブランドを展開しており、個性あふれるビールを世界へ向けて発信しています。

2017年5月には山梨県小菅村に自社工場「源流醸造所」で醸造開始、同年7月には東京・渋谷に初の直営店「Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao」をオープンしました。

<12月のおすすめ商品>
●FINAL CUT Session Ale(ファイナルカット セッションエール)
ガツンとした苦味と爽快な飲み口が特徴のFar Yeastシリーズの定番商品です。
ホップの苦味を際立たせる一方で、アルコール度数をおさえたキレキレでゴクゴク飲める爽快なビールです。
(アルコール度数 4.5%、IBU* 55)

●源流FEST(げんりゅうフェスト)
自社工場「源流醸造所」がある山梨県小菅村のビールとして11月に発売開始した、限定商品です。
村のおもてなしや温かさを表現するために、アルコール度数や苦味を抑えた親しみやすい味です。
(アルコール度数 4.5%、IBU* 20前後)
*IBUとは、 International Bitterness Units の略で国際苦味単位のことです。


<おすすめの飲み方>
Far Yeast Brewingのクラフトビールは、香り(アロマ)が特徴的です。
より香りをお楽しみいただくために、ワイングラスやに注いでお飲みいただくのがおすすめです。
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<店舗情報>
Far Yeast Brewing(ファー イースト ブルーイング)
[住所]東京都渋谷区渋谷2-6-8 サラ青山 5F
[TEL]080-4956-0896

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