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私が一番好きな“イット鍋”──利き酒師・赤星慶太は南麻布「嶋家」の鶏しゃぶ鍋に夢中!
GQ JAPAN
2017.12.05 16:45
日本の鍋料理にはやっぱり日本酒が合う! 連載第3回目は、そんなおなじみの組み合わせをより楽しむべく、利き酒師・赤星慶太さんにかれ自身がいまハマる鍋と、日本酒とのベスト・ペアリングを訊いた。…

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