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私が一番好きな“イット鍋”──柏原光太郎(日本ガストロノミー協会会長)が激推しするあんこう鍋!
GQ JAPAN
2017.12.01 18:40
寒さが厳しくなるこれからの季節、カラダも心も温めてくれるのは鍋料理。10人の食通にいま一番お気に入りのマイ・ベスト・“イット鍋”を訊いた。特集・第2回目は日本ガストロノミー協会会長の柏原光太郎さんが登場。東京最高のあんこう鍋を教えてくれた。鍋好きは六本木「さぶ」へGO!…

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