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乾燥パスタは、茹でずに◯◯◯するだけで超モッチモチに! ひと手間で生パスタ風に仕上げる裏ワザが超簡単
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2017.11.11 11:00
乾燥パスタを水に漬けておくだけで、生パスタ風のモチモチ食感に変身!?
種類豊富なパスタ料理は、家で作るランチの定番。
手に入りやすい乾燥パスタを使うのがおなじみだが、モッチモチの「生パスタ」のおいしさにはやっぱり敵わない。
でも実は、乾燥パスタにひと手間加えるだけで、まるで生パスタのようなモチモチ食感に変身させることができるのだ!

その方法とは、ずばり「パスタを水に浸けておく」こと。お湯で茹でず…

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