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旬の味覚「和栗」を最もおいしく食べる方法
Precious.jp
2017.11.29 11:00
9月ごろから旬を迎え、今年もそのおいしさで秋を感じさせてくれている「栗」。普段よくお目にかかる「栗」といえば、中国栗や西洋のマロンが多いですが、Precious.jp編集部では「和栗」に注目。高級で上品な味わいがあるといわれている「和栗」が他の種類とは、どのような違いがあるのか気になりませんか? 今回は、和栗専門店「和栗や」を営む栗職人の方に、「和栗」の特徴や魅力を教わります。…

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