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自宅で手軽!「鶏モモの“燻製”焼き」が肉汁&スモーキーで美味
OCEANS
2017.11.20 18:00
37.5歳、はじめての燻製vol.3

美味しく楽しめて、工作感がある。しかも、お酒のアテにぴったり。そんなオッサンの欲望を満たしてくれるのが“燻製”。アウトドアではもちろん、自宅でも作ることができて、高い人気を誇る男の趣味である。しかし、はじめの一歩踏み出すにはちょっとしたハードルを感じることも……。そんな燻製初心者へ、最初のハードルを越えるための短期連載をお送りしよう。「37.5歳、はじめての…

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