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10日寝かせた大トロがたまらない!旨味たっぷりの熟成鮨ならここ!
東京カレンダー
2017.11.14 05:03
銀座で熟成寿司!なのに1万円!今すぐ予約したくなる『鮨處 やまだ』

銀座グルメ界で盛り上がりを見せているコリドー街。ビルの3Fの細い通路を進んだ先にある、カウンターがたった8席の知る人ぞ知る店が『鮨處 やまだ』だ。

店主・山田裕介氏が握る絶品の熟成寿司の握りコースが、なんとひとり1万円なのだから驚きだ。ここなら銀座で寿司デビューも怖くない!

たとえば、この艶めかしく輝くマグロのヅケなら、丁寧…

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