薩摩の風土が育てた伝統銘菓「かるかん」の饅頭。さらに自然薯がコラボレーション
ippin
2017.11.05 06:00
今回ご紹介するのは、蒸気屋のかるかん饅頭です。
 
寛文七年(1667年)より記された、鹿児島の郷土史「御献立留」。その中で、かるかんは、既に薩摩の銘菓として、その名が登場しているとのこと。大変、昔からある銘菓なのですね。歴史を感じる、かるかんを使った、かるかん饅頭…

あわせて読みたい

【まいにち和菓子ごよみ】銘菓「かるかん」は何からできてる?【5月9日】
mamagirl
桜島にイルカ水路、銘菓かるかんも! 「鹿児島県 鹿児島市」おすすめ観光・名所5選
ロコナビ
ヘルシー派必見!グルテンフリーが嬉しいふんわりもっちり米粉スイーツ
ippin
ふんわりスポンジに、とろ~り濃厚カスタードが絶妙!鹿児島銘菓「かすたどん」
ippin
覚えてくいやんせ!西郷さんの故郷・鹿児島のご当地おやつ土産
ippin
日本全国の「ご当地銘菓」検索人気ランキングTOP20!
All About
博多限定!スイーツの名店“蒸氣屋”の揚げない「博多どうなつ」
ippin
どれを選んでもハズレなし!食の宝庫 福岡の「バリうま」なお土産
ippin
鹿児島 伝統と今と未来をつなぐ。「よきことをつなぐスイーツ フクレ」
Premium Japan
九州一の繁華街!博多でおすすめの選ばれしスイーツ5選
ippin
“自然薯”を堪能できる「自然薯・とろろの料理専門店」東京初進出!
うまいめし
作り方は、混ぜるだけ。全行程含めて20分でできる「桜の塩かるかん」板垣美加子シェフ【365レシピ】
シェフごはん
トースト×バターがおいしい!鹿児島の銘菓『かるかん』には意外な食べ方があった!
オリーブオイルをひとまわし
やまぐち三ツ星セレクション「自然薯あられふりかけ」新規格で発売!
PR TIMES