【福岡】小倉の“G系”ラーメンの先駆者!「ラーメンだるま」の絶品豚骨ラーメン
Walkerplus
2017.11.03 11:00
小倉で唯一の“二郎系”インスパイアラーメンを堪能できる「ラーメンだるま 小倉店」。店主が東京にある「ラーメン二郎」の熱烈なファンだったことから開業し、16年10月に現在の場所へ移転リニューアル。

麺メニューは、小と大のラーメン、ぶた(チャーシュー麺)、汁なしのみ。最大のポイントは麺にある。強力粉「オーション」で作っており、天候や季節によって配分を変えることに加え、冷蔵庫で1日寝かせることで、ふっ…

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