トラヤカフェは「とらやがつくるもうひとつのお菓子」を提案するブランドとして、2003年に誕生。「あん」を日常の一部として気軽に楽しんで欲しい──、そんな想いで作られた、お菓子を提供する店舗だ。

「トラヤカフェ・あんスタンド（TORAYA CAFÉ・AN STAND）北青山店」はトラヤカフェの旗艦店としてオープン。全ガラス張りの開放感のある空間で、トラヤカフェのスペシャリテである「あんペースト」を…