残ってもあきらめないで! 刺し身もこのワザでおいしく冷凍できる!
オレンジページ☆デイリー[ライフスタイル]
2017.10.18 00:00
特売になっている刺し身。

すぐに食べる予定がなくて買ってしまっても、大丈夫。
冷凍の仕方によっておいしさキープで保存できます!

料理研究家で食材保存に詳しい島本美由紀さんによると、さくと切り身で方法を変えて冷凍するのがいいそう。さくの状態なら……

水けが出やすいので、厚手のペーパータオルに包むのが正解!

さらにスピーディに冷凍するために、アルミホイルで包みます。厚手のペーパータオルで包む。…

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