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失敗知らずな魔法の調味料!料理上手のキッチンに必ずあるお酢
ippin
2017.10.17 14:30
食材の変色を防ぐ、食材の色を鮮やかにする、醤油の代わりに使うと減塩効果がある、料理をまろやかにする、油分を和らげる、臭みを消してくれる、肉や魚をやわらかくする。これらはすべてお酢の使い道です。お酢を制するものは料理を制す、といわれているかどうかはわかりませんが、料理…

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